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2005年02月21日
チタンカップでご飯炊きに挑戦
先日ロッキーカップ型のチタン製カップを買った。容量は480ｍｌ。普通のシェラカップと口径は一緒で深さがあるタイプだ。このサイズなら一人用のご飯を炊くにはいいかなと思いチャレンジしてみた。
使ったのは、ストーブはプリムスP-131、蓋はハロキャップ（チタン製）、ユニフレームのバーナーパット。米は無洗米を0.7合。そして米より少し大目の水だ。
まずお米を水に15分ほどさらしておく。
チタン製品は焦げつきやすいので、ストーブの火を拡散するために、ストーブの上にバーナーパットを置いた。
火は常に弱火で、蓋をしないで沸騰させる。沸騰したらかき混ぜながらある程度の水分を飛ばす。概ね水分がなくなってきたところで蓋をし、約3分ほど待つ。そして火を止めて10分ほど蒸らしてみた。
少し芯が残っていたが、まぁまぁの炊きあがりだ。やはりお米はたくさん炊いた方がいいかな。それと薄いチタン製品ではなく厚手の鍋の方が適している。
炊き上がったご飯に鮭フレークを混ぜ込んだ。旨かった。
一応気を使ってやったのだが、カップの底は焦げていた。
投稿者 taimatsu : 2005年02月21日 08:06
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